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급식소 현대화 사업과 관련하여 문의점을 질의 드립니다.
  • 글쓴이 : 체육건강과
  • 작성일 : 2019-10-07
  • 조회수 : 86
안녕하십니까? 문장초등학교 행정실장 윤현숙입니다.
저의 학교는 올해 급식소 현대화 공사가 선정이 되어 아마 7월중순부터 공사를 진행할 예정입니다.
8월말부터 11월중순까지 위탁급식을 해야할 것 같은데
작년 공문에 의거하면 (붙임 파일 첨부) 위탁급식에 따른 식중독 사고 예방을 위하여 옆학교와 공동급식을 추진하라고 되어있습니다.
교장선생님께서 작년처럼 혹시나 식중독 사고가 일어날까 염려되어 옆학교와 공동급식을 추진하라고 하시는데  이 공문을 근거로 옆학교에 도움을 요청하여도 되는지 어떤지 궁금하여 질의 드립니다.
아님 작년처럼 그냥 위탁급식으로 해야하는지 궁금해서 질의 드립니다.

붙임 공문을 근거로 옆학교 (인근학교)를 협조 요청하였으나 다들 기피 하고 있습니다.  
각 지역교육청 보건계에서 중심이 되어서 공동급식을 추진하거나
아니면 작년처럼 위탁급식을 추진한다던지 어떤 대응방안이 필요하다고 생각됩니다.

매년 급식소 현대화 하는 학교는 많고 식중독에 노출되어있는것이 사실 입니다.
이에 대한 해결방안 및 공동급식에 대한 답변을 부탁드립니다.

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안녕하세요,
경북교육청 체육건강과에서 "급식기본방향 및 급식현대화" 업무를 담당하고 있는 엄갑영주무관입니다.
경북교육 급식 발전을 위하여 관심가져주시고 함께 고민해주셔서 감사합니다.
급식현장에서 여러모로 어려움이 많은 것이 사실이고
매년 "경상북도학교급식기본방향"에 급식업무에 대한 전반적인 사항을 안내하고 있으나
전달이 많이 부족한것 같아 걱정입니다.
작년에 급식현대화를 하면서 위탁급식을 4개 학교가 동시에 1개업체에 실시하면서
식중독사고가 동시에 발생하여 개선책을 마련하고자 노력하였으나
여전히 어려움이 많고 부족한 점이 많은것 같습니다.
< 개선책 >
- 위탁급식비 단가가 많이 낮아 급식질이 좋지 못하다는 불만이 있어
  급식현대화를 추진하는 학교에는 최대 4000원까지 무상급식비를 지원하도록 변경
- 급식현대화를 추진하면서 위탁급식을 실시할 경우에는
  입찰후 낙찰자 선정전에 업체가 소재한 지자체 위생과에
  위탁급식업체에 대한 특별 위생점검을 요청하도록 하여
  문제가 없는 경우에 위탁급식 계약을 하도록 변경
- 인근학교와 공동조리를 추진하도록 안내
  : 학생, 학부모, 교직원이 모두 동의하여야 하고 급식에 관한 중요사항은
    "학교운영위원회 및 급식소위원회"에서 급식비 단가, 공동조리 등을 사전에 결정하여
    추진하여야 하는바 어려움이 많은것으로 알고 있습니다.
   -> 그러나 일부지역에서는 초등학교 급식현대화 추진시 중학교에서 공동급식을 하고
      추후 중학교 현대화 추진시에는 초등학교에서 공동급식을 하는 방향으로 교장선생님들이
      적극 추진하여 공동조리를 하면서 급식현대화를 추진한 우수사례도 있었습니다.
      그래서  붙임파일은 업무개선책으로 2018년도에 안내한 사항입니다.

 - 2019년 2차 추경에 급식현대화 업무매뉴얼 개발 예산을 편성하여 추진중이며, 
 - 경상북도 학교급식위원회에 공동조리교 운영및 급식인력에 관한사항을 안건으로 상정하여
   급식현대화 및 공동조리에 좀더 적극적인 개선책을 마련해보도록 노력하겠습니다.
  
   학교별로 다른 사정을 참고하여 학교운영위원회 심의를 거쳐 급식현대화에 따른 급식대책을
   잘 마련해주시길 부탁드립니다.
   좀더 궁금한 사항은 체육건강과 급식담당으로 문의해주시기바랍니다.   
   054-805-3472 엄갑영주무관

 
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