재미있게 배우는“나는 바리스타!”
- 학부모, 교사, 학생과 함께하는 자유학년제 진로 체험 -
□ 우곡중학교(교장 김석환)는 1차 10월 23일(금), 2차 11월 19일(목) 2회에 걸쳐 학부모, 교사, 학생과 함께하는 자유학년제 진로직업 체험학습을 실시하였다.
□ 이번 행사는 핸드드립커피 전문점 대표이신 전문 바리스타를 강사로 초청하여 학생들에게 커피 관련 직업에 대한 흥미 유발 및 자신의 적성을 고려한 진로 설계 능력을 신장시키기 위해 실시되었으며, 1회 차는 핸드드립으로 에스프레소와 아메리카노 커피 만드는 방법을, 2회 차는 핸드드립으로 에스프레소를 추출하고, 우유를 넣어 라떼 만드는 방법을 배웠다.
□ 행사를 통해 커피의 역사와 유래를 알게 되었고, 커피콩의 품종에 따라 다른 특징을 가지고, 재배하는 곳의 영향을 받으며, 가공방식에 따라 맛의 차이가 난다는 것을 배웠다. 또 여러 종류의 커피콩으로 직접 드립한 커피의 맛을 보면서 바리스타의 꿈을 키우는 계기가 되었다.
□ 수업에 참여한 학부모들은 “자유학년제 진로 체험에 대해 이해하고, 자녀들이 무엇에 관심이 있는지 파악하는 뜻깊은 시간이 되었다.” 라고 하였으며, 1학년 박○○ 학생은 “자신의 진로에 대해 부모님과 함께 깊이 있는 대화를 나눌 시간을 가질 수 있어서 매우 유익한 체험활동이 되었다”라고 하였다.
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