제5차 개정 학교급식 위생관리 지침서 안내

업무에 참고하세요~*

<목차>

제1장 선행요건관리

제2장 HACCP 시스템 관리

제3장 학교 급식현장의 CCP와 CP 매뉴얼 및 기록지

제4장 식중독 관리

제5장 위생·안전교육

제6장 학교급식 위생·안전점검

제7장 학교급식 운영 평가

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