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□ 풍양중학교(교장 우원구)는 10. 13.(화)에 전교생을 대상으로 「사제동행 우리쌀 베이킹 교육」을 실시하였다.
□ 「사제동행 우리쌀 베이킹 교육」은 우리쌀에 대한 올바른 인식과 쌀소비 촉진을 주도적으로 이끌어갈 지역 리더 양성을 위한 교육으로 예천군농업기술지원센터 농촌지원개발관 조리실습실에서 실시되었다. 5개 팀으로 나누어 가스렌지 사용의 안전 교육을 받은 후 우리쌀을 활용한 휘낭시에 만들기 이론 및 실습을 하였다. 휘낭시에를 만들면서 밀가루가 아닌 쌀도 다양한 용도로 사용되고, 휘낭시에를 만들 수 있다는 것에 놀라워했다. 이 교육을 통해 학생들에게 농업·농촌의 가치를 이해하고, 바른 식생활을 실천하는 계기가 되었다.
□ 풍양중학교는 앞으로도 우리쌀을 활용한 베이킹 교육을 다양한 방법으로 실시하여 우리쌀의 소중함과 농업과 농촌의 가치를 깨닫는 기회를 제공하여 차세대 농업·식문화 리더로 양성시킬 예정이다.
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