□ 양북초등학교병설유치원(경상북도 경주시 문무대왕면 어일남길 2)은 3월 26일 오전 10시 유치원 내에서 만 3~5세 유아를 대상으로‘찾아오는 요리체험’프로그램을 운영한다. 이번 체험에서 유아들은 계란햄 샌드위치와 딸기 생크림 샌드위치를 직접 만들며, 식재료를 관찰하고 위생·안전 수칙을 익히는 시간을 갖는다.

□ 이번 프로그램은 유치원 주관으로 진행되며, 유아들은 활동 시작 전 손 씻기, 위생장갑 착용 등 기본 위생 수칙을 확인한 뒤, 재료의 색과 모양, 향을 살펴보고 순서에 따라 샌드위치를 완성한다.

□ 계란햄 샌드위치 만들기에서는 계란과 햄을 직접 썰어보고, 으깨고 섞어서 재료를 만든다. 이어서 딸기 생크림 샌드위치에서는 딸기 향을 맡으면서 빵 위에 배치하며 오감 활동을 확장한다. 완성한 샌드위치는 작품 형태로 마무리하며, 가정에서 먹을 수 있도록 한다.

□ 양북초등학교병설유치원은 조리 활동 과정에서 유아의 발달 수준을 고려해 안전한 방법으로 지도하고, 정리정돈과 청결 습관 형성까지 연계하여 교육 효과를 높일 계획이다. 원장 김광수는“아이들이 좋아하는 식재료로 직접 샌드위치를 만들면서 오감을 확장하고, 예술성을 기를 수 있었다.” 라고 이야기하였다.

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