달콤 상큼! 딸기 케이크 만들기

- 즐거운 요리 체험을 통해 오감 발달과 성취감 경험 -

▣ 모전초등학교병설유치원(원장 박창진)은 12월 19일(금), 꿈꾸는 놀이실에서 전체 유아를 대상으로 &lsquo달콤 상큼! 딸기 케이크 만들기&rsquo 체험 활동을 실시하였다. 이번 활동은 딸기를 활용하여 유아들이 직접 케이크를 만들어보며 요리의 즐거움과 성취감을 느낄 수 있도록 마련된 체험 활동이다.

▣ 활동 시작 전, 교사는 생크림·스펀지 케이크·토핑 등 케이크 만들기에 필요한 재료와 과정에 대해 소개하며 유아들의 이해를 도왔다. 또한 요리 도구를 안전하게 사용하는 방법을 함께 안내해 아이들이 스스로 준비 과정을 익힐 수 있도록 했다. 이후 유아들은 스펀지 케이크 위에 생크림을 고르게 펴 바르고, 신선한 딸기와 크리스마스 쿠키 등 다양한 토핑을 올리며 나만의 개성이 담긴 케이크를 완성했다.

▣ 케이크 만들기에 참여한 유아들은 딸기 특유의 향과 부드러운 생크림의 질감을 직접 느끼고 맛보며 자연스럽게 오감을 활용하는 경험을 했다. 또 케이크의 디자인을 스스로 구상하고 완성해 보는 과정에서 창의적 사고가 확장되었으며, 친구들과 재료를 나누고 서로 도우며 협력하는 태도도 함께 기를 수 있었다. 활동을 마친 유아들은 “다음에도 또 만들고 싶어요!”, “내가 직접 만든 케이크라서 더 맛있을 것 같아요!”라며 즐거움을 표현했다.

▣ 박창진 원장은 “아이들이 직접 손으로 만들고 꾸미는 과정을 통해 창의적 표현 능력과 성취감을 느끼는 소중한 시간이 되었다”며, “앞으로도 유아들이 즐거움 속에서 자연스럽게 배우고 성장할 수 있는 체험 중심의 교육활동을 지속적으로 운영하겠다”고 말했다.

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