□ 모전초등학교(교장 장명중)는 최근 급식실 현대화 공사를 성공적으로 마무리하고, 학생들에게 더욱 위생적이고 안전한 급식을 제공하기 시작했다. 이번 현대화 사업은 노후화된 급식 시설을 개선하여 학생들의 건강한 성장을 지원하고, 최신 위생·안전 기준에 부합하는 현대식 급식 환경을 조성하기 위해 추진되었다.

□ 이번 공사를 통해 급식실 내부 인테리어와 조리 시설이 대폭 개선되었다. 최신 조리 설비와 효율적인 환기 시스템이 도입되었을 뿐만 아니라, 조리 구역과 세척 구역을 명확히 분리하는 등 HACCP(식품안전관리인증기준) 위생 관리 기준을 한층 더 엄격하게 적용할 수 있는 환경을 구축하였다.

□ 또한, 학생들이 보다 쾌적하고 즐거운 환경에서 식사할 수 있도록 식당 공간을 대폭 리모델링하였다. 조명과 식탁, 의자 등을 학생들의 건강을 고려한 안전하고 위생적인 자재로 교체하여 한층 더 밝고 따뜻한 식사 분위기를 조성했다.

□ 모전초등학교는 공사 완료 후 철저한 위생 점검과 시범 운영을 거쳐 신선하고 영양가 높은 급식을 차질 없이 재개하였다. 학생들과 교직원들은 더욱 깨끗해진 급식실 환경과 맛있고 영양 만점인 급식에 높은 만족도를 나타냈다.

□ 모전초등학교 교직원은 “급식실이 훨씬 밝고 위생적으로 바뀌어 학생들이 마음 놓고 식사할 수 있게 되었다”며 “아이들의 식사 시간이 더욱 즐거워진 것 같아 기쁘다”고 소감을 밝혔다.

□ 장명중 교장은 “이전부터 공들여온 급식실 현대화 공사가 원만히 마무리되어, 아이들의 건강과 안전을 최우선으로 생각하는 쾌적한 교육 환경을 열어갈 수 있어 뜻깊다”며, “앞으로도 철저한 위생 및 안전 점검과 균형 잡힌 영양 급식을 통해 학생들이 더욱 건강하고 활기차게 학교생활을 할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

□ 모전초등학교는 앞으로도 급식 관리 전반에 걸쳐 위생, 영양, 안전이라는 세 가지 핵심 가치를 적극 실천하며, 학생과 학부모 모두가 안심할 수 있는 최고의 급식 환경을 유지해 나갈 계획이다.

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