다양한 매체를 통한 교육

주요내용

1. 학교 홈페이지를 이용한 교육

• 가. 학교급식 식재료 원산지 및 영양·식품 알레르기 표시 안내
• 나. 식단사진/급식관련 활동사진/급식 검수 및 조리 활동사진 탑재
• 다. 교육급식 소식지/영양 및 식생활 교육자료
• 라. 홈페이지를 통한 영양 상담

2. 안내장을 통한 교육

• 가. 식단표, 영양·식생활 교육자료, 급식 홍보물 등으로 구성
• 나. 홈페이지 탑재 및 안내장 배부

3. 온라인 학습 콘텐츠 이용

• 가. 원격수업으로 학생들이 가정에서 손쉽게 접할수 있는 영양교육 동영상 제공하여 영양관리 능력 함양
• 나. 다양한 영양교육 체험 프로그램 운영, 동영상으로 식생활에서 행동 변화 유도
• 다. 경북형 온라인 영양교육 학습 콘텐츠 차시별 안내

4. 식생활 관련행사를 통한 지도

• 가. 관련행사: 식생활 관련 글짓기, 그리기, 포스터, 4컷 만화, 노래가사 바꾸기 등
• 나. 활용방법: 우수작 등을 홈페이지, 식당, 복도 등에 게시하여 홍보

영양·식생활 교육관련 사이트

• 식품의약처 식품 안전나라 https://www.foodsafetykorea.go.kr
• 바른식생활 정보 114 http://www.greentable.or.kr
• 교육부 학교건강정보센터 http://www.schoolhealth.kr
• 대한영양사협회 영양교사 정보관 http://210.127.55.231:8818
• 식생활전자도서관 http://foodedulib.or.kr:8088
• 한국환경공단 음식물쓰레기 관리시스템 https://www.citywaste.or.kr
• 식생활 교육 전문 도서관 http://www.foodedulib.or.kr/
• 식품의약품안전처 영양표시정보 http://www.mfds.go.kr/nutrition/index.do
• 제주도 교육청 자체 올바른 식생활 실천을 위한 놀이형 교구 "골고루 씽씽이" 활용(도교육청홈페이지/학교안전정보/학교급식/급식운영/올바른 식생활)
  '골고루 씽씽이!' 수업가이드 및 게임방법 안내 영상
  
• EBS(https://www.ebs.co.kr/main): 방송 요리프로그램
• 한국낙농육우협회 (http://www.naknong.or.kr/) : 우유 상식, 요리 등

관련서식

[서식-중등-7-10-3-1] 영양·식생활 교육 소식지(예시)

관련규정

영양(교)사를 위한 학교급식 업무 매뉴얼