• 학교급식운영계획서
• 급식정보 나이스 등록
• 우유급식계획 및 변경 보고
• 급식지도 계획
• 학생 급식 봉사 계획·모집
• 급식모니터 운영 계획
• 급식모니터단 모집·연수
• 식중독 비상대책반 계획 및 구성
• 청소 및 소독 계획
• 식품 알레르기 조사 및 교육·연수
• 영양상담 계획
• 당·나트륨 저감화 계획
• 음식물쓰레기 감량화 계획
• 기기별 관리책임자 지정·사용방법 게시
• 조리종사원 건강문진 동의서
• 학교급식 실명제
• 조리종사원 대체인력풀 운영계획
• 조리종사원 위생·안전 교육계획

• 정보 공시
• 급식소위원회 구성

HACCP 자체 분석

무상우유 대상자 선정

학교급식 기호도 및 만족도 조사 실시 및 결과 공개

• 방학 전 기기·시설 점검
• 학생 급식봉사활동확인서 발급
• 방학 중 아동급식지원신청 안내

• 상반기 급식비 중 식품비 사용비율 공개
• 기기별 관리책임자 지정·사용방법 게시
• 개학 전 기기·시설 점검
• 조리종사원 근무 평가 협조

HACCP 자체 분석

학생 급식봉사활동확인서 발급

• 방학 전 기기·시설 점검
• 방학 중 아동급식지원신청 안내

• 하반기 급식비 중 식품비 사용비율 공개
• 학교급식이행 상황 보고
• 학교운영위원회 심의
• 개학 전 기기·시설 점검
• 조리종사원 근무 평가 협조
• 학교교육계획서 내 영양·식생활교육계획 작성

• 영양소식지·급식가정통신문 발간
• 급식 모니터 운영
• 급식실 안전보건 자체점검
• 조리종사원 위생안전교육
• 월별 CCP 및 CP별 점검결과 및 조치사항

급식소위원회 회의·활동

건강진단 실시(검진일 기준)

• 기기 및 세제 산업안전보건자료 게시
• 급식실 위험성평가

근골격계유해요인조사