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급식실 현대화


급식실 현대화

주요내용

1. 업무 흐름도
업무 흐름도
순번 업무 내용 비고

1

급식소 현대화 사업신청 → 공사 확정


  • 노후 급식소의 현대화사업 신청
  • 도교육청 예산확정


급식소 현대화사업 신청기안문(가이드북 6p)

2

급식실설계도면확인 → 완성


  • 현대화 사업 대상교 학교급식 협의(교육지원청/해당학교 주관)
  • 건축사 사무실의 1차 설계도면(3가지 유형 이상) 검토
    • 학교 요구사항 반영하여 수정



  • 현대화사업 완료된 학교 견학
  • 학교요구 반영,수정
  • 최종도면 꼼꼼히 확인


3

급식소 현대화사업 계획 수립

급식소 현대화사업 시행을 위한 세부 추진 계획 수립(학교 자체)

계획수립 기안문 및 계획서(예시)(가이드북6p~9P)

4

학교운영위원회 개최


  • 급식소 현대화사업 전반에 대한 협의
  • 급식중단에 따른 대체급식방안 등 협의
  • 급식소 현대화 추진위원회 구성



5

위탁(운반)업체 선정


  • 위탁급식으로 결정된 경우
    • 교육지원청에 위탁급식 승인 신청
    • 계약 관계법령 준수(2단계 입찰)
    • 위탁급식 추진 계획수립 (기준작성→공고→평가→선정→계약)
  • 관할 교육지원청에 위탁급식 계약상황 보고



6

기존 물품 정리


  • 폐기(매각) 물품과 재활용 가능물품의 분류 및 정리
  • 폐기(매각) 물품의 관리전환 확인
  • 재활용 물품의 이전·보관 관련 협의
  • 물품 매각공고



  • 에듀파인 상 물품 보유현황 확인
  • 이전물품 보관 장소 확보


7

물품 구입 계획 수립


  • 신규 급식기구 구입물품 목록 작성
    • 공사 설계 업체와 내용 협의
  • 물품구입 선정위원회 구성 및 회의
  • 세부규격 및 구입 시기 등 협의



  • 물품에 따라 공사 내용이 달라지므로 충분한 협의 필요


8

일상감사의뢰


  • 물품 5천만 원 이상 구입 시 일상감사 의뢰
  • 도교육청 감사관으로 공문 시행
  • 일상감사 결과 검토



9

급식기구 이전·설치업체 선정


  • 현대화 추진위원회 개최
  • 급식기구 이전·설치 업체 공고
  • 이전·설치 업체 선정



  • 필요시 현장 방문(현대화추진위원회)
  • 한 달 정도 소요
  • 설치업체: 기구납품금액과 물량, A/S 등


10

급식기구철거 및 매각


  • 급식기구 매각·철거 일정 협의
  • 도시가스연락(사용량 검침 및 차단)



  • 철거 하루 전에 가스밸브를 열어 관속에 있는 잔류가스 배출(안전사고 예방)


11

신규 급식기구 구입

조달 단가구입 및 입찰, 수의계약 등으로 물품 구입


12

공사 중 착안사항


  • 공사 착공 전 필요물품 구입
    • 매립형 발판 소독조, 매립형 디스펜서 등



  • 납품기한 고려해서 발주
  • 검수 및 보관 철저(분실 우려)



  • 공사 기간 중 현장 감독(수시)
    • 경사도, 깊이, 콘센트 위치, 수전 높이, 바닥상태, 수전높이, 수전형태 및 수량, 배수관 크기및 위치 등



  • 설계도(평면)에 확인이 잘 안된 부분 등을 수시로 확인



  • 공사 완료 후 환경 개선
    • 인테리어 업체 선정(입찰 또는 수의 계약)



13

휴업수당 관련

휴업수당 신청(학교→교육지원청)


  • 평균 임금의 70% 지원


14

준공 및 납품


  • 공사 준공
  • 물품 납품에 따른 설치 및 검수



  • 가스
  • 단체급식소


15

사후 청소 및 시운전


  • 급식 전 사후 대청소 실시
  • 시운전 및 방역
  • 급식재개 준비



  • 급식소 개소 및 시식회 (개소식 관련 예산책정)


16

집행결과 보고

집행 완료 후 5일 이내


17

급식개시(변경)보고

급식 개시(변경) 전 10일까지(NEIS)


18

급식재개


  • NEIS 기초자료 입력 및 식단 작성
  • 학교급식전자조달시스템 업체 선정
  • 위험성평가 재실시 급식실 안전,보건 점검표 작성 학교급식소 자체 점검표 작성



2. 급식기구 구입 및 각종 신고 등 조치사항
급식기구 구입 및 각종 신고 등 조치사항
순번 구 분 주요 내용 비고

1

급식기구 구입

집행결과 보고

집행완료 후 5일 이내

2

가스 완성검사 신청(가스 연결공사 및 사용 승인)

가스 완성검사 신청

가스안전공사

3

가스 완성검사필증 교부

가스안전공사

4

각종 신고사항

집단급식소 설치(변경) 신고

학교이전(주소지 변경)의 경우 해당

5

승강기(덤웨이터) 완성검사

승강기안전관리원

6

A/S업체관리

현대화 공사 참여 업체 목록 작성


7

급식품 계약 준비

NEIS 기초자료 입력 및 식단 작성

식단 구성시 복잡한 식단 배제

8

급식품 납품 관련

급식비 단가 결정


9

급식품 계약방법 결정

학교급식전자조달 시스템

10

급식품 납품업체 계약 체결


11

급식소모품 구입

소규모 기기류 및 소모품 구입


12

급식 개시(변경) 보고

급식 개시(변경) 전 10일까지

NEIS

관련규정

학교급식 현대화 가이드북 안내

담당자 정보

  • 담당부서체육건강과
  • 담당자배진영
  • 전화054-805-3473
  • 담당자 업데이트일자2024-03-18