다양한 매체를 통한 교육

주요내용

1. 다양한 매체를 이용한 교육

• 가. 학교 홈페이지를 이용(학교 앨범, 쌍방향 게시판, 오늘의 식단 등 활용)
  • 식단 및 사진 탑재(식단 탑재 디자인을 보기 좋게 관리)
  • 급식 관련 교육 및 활동사진(교육 결과물 및 교육 현장 사진)
  • 식재료 검수 및 조리 활동사진(급식 공개의 날, 학부모 모니터링 등 포함)
  • 급식 소리함, 급식 의견 수렴 등의 피드백 내용을 홈페이지에 공개하여 소통
• 나. 급식 소식지 등 가정통신문을 이용
  • 월 1회 이상 식단표 및 영양·식생활 교육 자료, 급식 홍보자료 발송
  • 각 학교만의 특색 있는 교육 자료와 통신문 제작
• 다. 온라인 학습 콘텐츠 이용
  • 원격수업으로 학생들이 가정에서 손쉽게 접할수 있는 영양교육 동영상 제공하여 영양관리 능력 함양
  • 관련 교육 사이트
    식품의약처 식품 안전나라 https://www.foodsafetykorea.go.kr/main.do
    바른식생활 정보 114 http://www.greentable.or.kr
    식생활 교육 전문 도서관 http://www.foodedulib.or.kr/Reading/k/
    대한영양사협회 영양교사 정보관 http://210.127.55.231:8818/
    식품의약품안전처 영양표시정보 http://nutrition.mfds.go.kr/
    제주도 교육청 자체 올바른 식생활 실천을 위한 놀이형 교구 “골고루 씽씽이‘ 활용(도교육청홈페이지/학교안전정보/학교급식/급식운영/올바른 식생활)
    
    • - ‘골고루 씽씽이!’ 수업가이드 및 게임방법 안내 영상
    
    EBShttps://www.ebs.co.kr/main
    한국낙농육우협회http://www.naknong.or.kr/
  • 다양한 영양교육 체험 프로그램 운영, 동영상으로 식생활에서 식행동 변화 유도
  • 경북형 온라인 영양교육 학습 콘텐츠 차시별 안내

    경북형 온라인 영양교육 학습 콘텐츠 차시별 안내

    차시	학습 주제	학습 내용	수업형태	바로가기
    1	건강한 당!건강한 YOU	교육감 인사말씀 건강한 음료를 마셔요 두부 바나나 쉐이크 만들기	교사주도형	https://www.youtube.com/watch?v=TEfzXAuTuwc
    2	뿌셔뿌셔~ 달걀놀이	영양만점 건강간식 달걀 달걀 카나페 만들기	교사주도형	https://www.youtube.com/watch?v=Y2CIrCrGl6c
    3	코로나19~!한국인의 밥심으로 극복하자~	식품신호등별 간식찾기 견과류주먹밥 만들기	콘텐츠(영상)	https://www.youtube.com/watch?v=ZGFZV3JKteQ
    4	We are The world!우리는 지구촌 가족	건빵활동 지구촌 나라 놀이 건빵 간식 만들기	교사참여형	https://www.youtube.com/watch?v=jjN06f9szh0
    5	편의점의 요리를 디자인 하라!	가공식품 건강하게 먹기 닭가슴살 샐러드 만들기	콘텐츠(영상)	https://www.youtube.com/watch?v=CnUyH9JflJc
    6	푸드와 아트의 천지창조(초)	색깔채소의 영양(파프리카) 파프리카 볶음밥 만들기 파프리카 꽃만들기(영상)	콘텐츠(영상)	https://www.youtube.com/watch?v=oYzh51n56B0
    7	놀면 뭐하니?김밥 세프 되기	아침밥 챙겨먹기 꼬마김밥 만들기	교사.학생참여형	https://www.youtube.com/watch?v=H9ROWyhz_2c
    8	‘찐이야~ 요리Tip!’	재밌고 알기쉽게 안내해 주 는 요리 Tip ! (에피소드 형식)	교사.학생참여형	https://www.youtube.com/watch?v=310KXRShHzk
    9	부탁해 과일~나의 면역력	과일영양이야기 과일꼬지 만들기	교사.학생참여형	https://www.youtube.com/watch?v=hTAXT7I1_Ps
    10	면역력up건강up‘라이스 핏자’	가정에서 쉽게 만들 수 있는 영양만점 간편식 만들기 ‘라이스 핏자’	교사.학생참여형	https://www.youtube.com/watch?v=C2vpSB2VPBA

• 라. 식생활 관련행사를 통한 지도
  • 관련행사 : 식생활 관련 글짓기, 그리기, 포스터, 4컷 만화, 노래가사 바꾸기 등
  • 활용방법 : 우수작 등을 홈페이지, 식당, 복도 등에 게시하여 홍보

관련서식

[서식-초등-6-5-3-1] 영양식생활 교육소식지(예시) 영양교사를 위한 학교급식업무매뉴얼