구분 | 정책 제안 내용 |
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교육부 및
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학교급식 나트륨 제공량 및 섭취율 주기적 조사 |
학교별 나트륨 함량의 주기적 정량 실험 분석 |
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나트륨 함량 저감화 목표의 연차적 설정 |
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NEIS 급식 시스템에 올바른 나트륨 함량 반영 |
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학교급식 납품용 김치 및 가공식품 나트륨 표시 의무화 |
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영양(교)사, 조리종사자, 교직원 홍보 및 교육 실시 |
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학교 |
조리시 조미료류 계량 실청 |
국 배식량을 줄이고 국 자율의 날 운영 |
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국 염도의 단계적 저염화 및 올바른 염도계 사용법 실천 |
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고 나트륨 어육가공식품 사용 줄이기 |
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조리종사자, 학생, 교직원, 학부모 홍보 및 교육 실시 |
[서식-초등-6-5-6-1] 나트륨 저감화 교육 수업용 학습과정안 및 활동지(예시)[서식-초등-6-5-6-2] 학교급식 나트륨 및 당류 저감화 계획(예시)