식단 수정
동일 예산 내 대체 메뉴 구상
영양량 및 음식의 조화도 고려
식단 취소
해당일 식단 취소
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내부결재
식단 수정 및 취소 사유 명시하여 학교장 결재
( 식단 변경관령 부서 협조 : 행정실, 체육부장, 교무부장 등 )
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업체에 변경 요청 및 관련 자료 수정
업체 식재료 배송 가능여부 확인 및 점검
학교 내부결재에 따른 수정 발주서 및 취소서 송부
검수서, 보존식라벨 및 기타 ccp관련 자료 수정
변경된 조리방법 배부
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학부모 및 담임 안내
가정통신문 배부 및 홈페이지 탑재
(학부모 알리미 이용가능)
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대체메뉴 급식 실시 후
변경된 식단으로 급식일지 작성 ( 나이스 – 특이사항 란에 변경사유작성 )
학교급식 예산점검
초,중학교 : 무상급식 신청 예산 및 일수 점검
고등학교 : 급식일수 변경에 따른 급식비 징수 대안마련